봄나물 '엄나무 순'의 모든 것 특징부터 요리법까지
음나무순은 봄나물의 왕 엄나무순은 봄에 채취하여 먹는 나물로, 그 특유의 쌉싸름한 맛과 향이 특징입니다. 이 글에서는 엄나무순의 특징, 꽃말, 효능, 주의할 점, 그리고 요리법까지 알아보겠습니다. • 학명 |Aralia elata(Miq.) Seem • 이명 | 민두릅, 참두릅,엄나무, 음나무,엉게나물 • 형태 | 두릅나무과의 낙엽교목 • 자생지 | 고산지역을 제외한 전국적 분포 • 꽃 | 8월 개화, 황록색 • 열매 | 9월 말~10월 초 결실, 원형, 흑색 • 이름의 유래 | 엄나무의 이름은 가시가 “엄(嚴)”하게 생겨서 엄나무로 불렸다는 설과 과거 어린아이의 병마를 물리치는 육각형의 노리개를 "음"이라 하였는데, 이 노리개의 재료인 나무를 음나무라 불렀다는 설이 있음. 국립수목원 '국가생물종지식정보..
